Presentazione

Organizzazione della Didattica

DM270
SCIENZE E TECNOLOGIE PER L'AMBIENTE


8

Corsi comuni

 

Frontali Esercizi Laboratorio Studio Individuale
ORE: 48 24 0 128

Periodo

AnnoPeriodo
II anno2 semestre

Frequenza

Obbligatoria

Erogazione

Convenzionale

Lingua

Italiano

Calendario Attività Didattiche

InizioFine
02/03/201512/06/2015

Tipologia

TipologiaAmbitoSSDCFU
affine/integrativo Nessun ambitoAGR/198


Responsabile Insegnamento

ResponsabileSSDStruttura
Prof. STURARO ENRICOAGR/19DIPARTIMENTO DI AGRONOMIA ANIMALI ALIMENTI RISORSE NATURALI E AMBIENTE - DAFNAE

Altri Docenti

Non previsti.

Attività di Supporto alla Didattica

Non previste.

Bollettino

Non sono richiesti prerequisiti particolari.

Lo studente acquisisce gli elementi di base per inquadrare l’attività di allevamento degli animali da reddito e per individuare gli effetti che tale attività esercita a livello ambientale.

Il corso si basa sulla partecipazione attiva degli studenti, per questo la frequenza è particolarmente consigliata. Sono previste lezioni teoriche frontali, presentazioni di casi di studio e visite tecniche.

1° credito: Gli animali in produzione zootecnica. Effetti dell’allevamento sulle disponibilità di risorse alimentari per l’uomo. Inquadramento delle principali categorie e razze bovine e suine di interesse nazionale. 2° credito: Cenni di nutrizione e alimentazione animale. Categorie di nutrienti, digestione, metabolismo e fabbisogni nei ruminanti e nei monogastrici. 3° Valutazione chimico-nutrizionale degli alimenti zootecnici. 4° credito: I sistemi zootecnici. Principali caratteristiche dei sistemi estensivi ed intensivi e generalità sulle relazioni tra sistemi di allevamento e aspetti ambientali. Introduzione al settore nazionale delle produzioni animali. 5° credito: Tecniche di produzione animale nei bovini e nei suini. I prodotti e le filiere, l’organizzazione funzionale e strutturale degli allevamenti, i principali parametri tecnici. 6° credito: Relazioni tra sistemi zootecnici e ambiente: entità ed effetti ambientali degli effluenti zootecnici. 7° credito: Inquadramento normativo e bilancio dell’azoto. 8° credito: Approcci integrati per la valutazione della sostenibilità dei sistemi zootecnici

L'esame finale è scritto con domande aperte, brevi esercizi e domande a risposta multipla.

Lo studente sarà valutato sulla base della comprensione degli argomenti e l’acquisizione dei concetti sviluppati a lezione.

Bittante G., Andrighetto I., Ramanzin M., Fondamenti di zootecnica. Padova: Liviana, 1990 Bittante G., Andrighetto I., Ramanzin M., Tecniche di produzione animale. Padova: Liviana, 1993

Il materiale presentato a lezione sarà fornito dal docente all’inizio del corso e reso disponibile sulla piattaforma moodle del Dipartimento di Chimica